吃猪蹄真的可以补充胶原蛋白吗？

 　你在生活中是不是经常听到吃猪蹄能补充胶原蛋白的说法？胶原蛋白对皮肤的重要性已经广为人知，各类补充胶原蛋白的方法更是真真假假层出不穷，其中最广为流传的无疑是吃猪蹄。

　　猪蹄确实含有胶原蛋白成分，这也是很多人对吃猪蹄能有效补充胶原蛋白的说法深信不疑的原因。不仅是猪蹄，所有富含胶原蛋白的食物，如鸡爪、牛蹄筋等都成了热门之选。那么吃猪蹄、鸡爪、牛蹄筋这类食物真的能给皮肤补充胶原蛋白吗？​吃猪蹄补充胶原蛋白的效果究竟如何呢？从营养成分的角度看，猪蹄确实含有胶原蛋白成分，但这些成分只存在于猪蹄的表皮层，含量并没有大家想象的那么高，更多的其实是脂肪。不仅仅是含量不理想，猪蹄中含有的胶原蛋白为大分子成分，大分子胶原蛋白通常以水溶液的形式存在。当我们满怀希望的吃完猪蹄后，人体的肠胃道系统只会将猪蹄的胶原蛋白分解成机体所需的各种氨基酸，并不会直接以胶原蛋白的形态补充到人体的皮肤中。

　　结论就是，猪蹄含量最多的成分是脂肪，胶原蛋白成分不仅没有想象的那么丰富，而且分子量大，人体很难吸收，想通过吃猪蹄来补充皮肤胶原蛋白，真正的效果微乎其微。还需要注意的是，猪蹄不仅脂肪多、胆固醇含量也高，如果是为了补充胶原蛋白而吃猪蹄，结果往往是胶原蛋白没补到，人倒是很有可能变肥变胖。而且胆固醇含量高，还会增加高血压等疾病的风险。

　　北大公共卫生学院教材《肽营养学》中表明：“分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收，因此以小肽形式存在的胶原蛋白，可直接穿过肠壁进入血液循环，食之效果甚佳。”现代科学工艺提取的胶原蛋白肽分子量小，可直接被人体吸收，比起啃猪蹄、鸡爪、牛蹄筋等食物，口服胶原蛋白肽才是真正有效的补充胶原蛋白的好方法。

　　U牌胶原蛋白低聚肽酵素饮内足足含10000mg胶原蛋白肽，小分子胶原蛋白肽更容易被人体吸收，同时里面含有火龙果籽和火龙果酵素，进一步帮助人体吸收营养成分，小小一瓶就可以补充每日人体所需胶原蛋白。