U牌：坚持喝胡萝卜酵素的人现在怎么样了？

2024-05-07

几乎每天都要用胡萝卜榨汁

胡萝卜酵素和胡萝卜榨汁，我已经用了5年多了，榨汁，破壁都用过，一般会跟其他食材一起，比如青苹果、甜菜根、香菜、西红柿和其他蔬菜一起榨汁。

每天早晨喝一杯破壁蔬果汁，已经坚持了好几年了，晚上再来一小袋u牌的胡萝卜酵素

今天详细说说胡萝卜的营养——

胡萝卜的营养

胡萝卜原产于在欧洲温热地区，北非及西亚，大概是从元代从西域传进中国的。

有人称胡萝卜是穷人的人参，因为它含有高达490多种的植物生化素，尤其是β胡萝卜素，可以支持免疫系统功能，帮助细胞成长，对抗自由基对细胞膜的破坏，防止DNA异变，减少罹患癌症的几率，同时防止脂肪氧化，降低坏坏胆固醇。

具体的营养分析如下：

1、胡萝卜素可以转化为维生素A

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是因为胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。

缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。

对一般成年人来说，每天需摄入维生素A达2200国际单位，才能维持正常的生命活动。

它有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。

2、胡萝卜有抗癌的作用

经国内外专家研究证实，胡萝卜确有防癌和抗癌的功效，原因是：

①胡萝卜富含的抗氧化维生素（β-胡萝卜素，维生素Ｃ）可以起到抑制癌细胞增长的作用，降低肿瘤的发生率；

②胡萝卜中含有一种糖化酵素，能分解食物中存在有致癌作用的的亚硝胺，这样就减少了其对人体的致癌作用；

③胡萝卜中有较多提高巨细胞的吞噬能力的木质素，因此提升了巨细胞吞噬癌细胞的活力。

3、胡萝卜对于心脑血管病的作用

胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压、强心之功效。

4、胡萝卜有降低胆固醇，预防冠心病

胡萝卜细胞壁的成分里含有极其丰富的钙果胶酸脂，它能加速胆汁酸的凝固，促使人体内胆固醇向胆汁酸发生转变，从而起到降低胆固醇、预防冠心病的作用。

5、胡萝卜对糖尿病有帮助

胡萝卜还富含膳食纤维，它有利于延缓肠道葡萄糖的吸收，减少血糖上升的幅度，因此可以调节血糖水平，减少对胰岛素的需求。

6、胡萝卜含有谷胱甘肽，能恢复肝功能

胡萝卜中的谷胱甘肽可以将氧化的，使用过的抗氧化维生素E恢复，使抗氧化维生素E能继续消灭自由基，防止细胞被自由基破坏。

谷胱甘肽还可以开启第二期排毒酶素，加速细胞内在排毒与防癌，并能降低肝脏转氨酶指数，是肝脏功能恢复正常。

7、胡萝卜汁能排出体内重金属

胡萝卜中的果胶物质能与进入体内的汞离子结合，促进人体内汞离子排出，消除或降低重金属对人体的毒害作用。

8、胡萝卜能抗氧化，消除自由基

生物体内脂质过氧化和自由基的产生导致细胞功能的下降，从而引起人体的衰老。

而胡萝卜素分子结构中含有多个双键，能抑制脂质的过氧化反应，从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。

同时作为单线态氧的淬灭剂，它还能够清除体内多余的自由基，延缓衰老。

此外，胡萝卜富含维生素，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑。

9、胡萝卜维生素和矿物质含量丰富

胡萝卜含有钙、钾、维生素B和C，钙可以帮助血管收缩，钾可以帮助稳定心跳频率，维生素B可以帮助新陈代谢，抗氧化维生素C可以防止自由基破坏细胞，并能强化血管弹性。

胡萝卜的吃法

我们推荐食用生的胡萝卜，这样就能摄取到完整的植物生化素，最后再来一小袋胡萝卜酵素，跟其他蔬菜一起搭配就好。

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