U牌胡萝卜酵素营养价值这么高？？

2024-05-07

胡萝卜营养价值

益肝明目

胡萝卜中所含的胡萝卜素要比白萝卜及其它各种蔬菜高出30~40倍，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A。

维生素A具有促进机体正常生长和繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、滋养眼睛、治疗眼干燥症等功能，经常食用胡萝卜，能有效的减少黑眼圈的形成。

补血养颜

胡萝卜中的铁具有补血作用，能有效治疗轻度贫血，其次，胡萝卜中的胡萝卜素、维生素及微量元素等，可改善皮肤粗糙。趁热吃炖胡萝卜，可以很好地发挥其功效。

其次，炖着吃胡萝卜可以暖身强体，是寒症患者、老人和小孩最理想的蔬菜。冬天畏寒、手脚冰凉的朋友可以经常用胡萝卜炖汤喝。

美国人爱吃的俄罗斯饺子，就是用胡萝卜为馅做成的，他们认为胡萝卜是最好的美容菜。

利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

把胡萝卜炸成汁饮用能有效促进消化、缓解便秘。榨汁的时候，将胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配一起，通便效果更好。如西芹、牛蒡。

日本人喜欢将牛蒡和胡萝卜一起炒，就是这个原因。

健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。还有降压、强心的作用，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力；是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

如果患有高血压或容易感冒，最好每天一杯胡萝卜汁，以降血压、增强免疫力。

美容护肤

胡萝卜中的维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。除了食用之外，还可外用。具体做法是：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升～30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。

降低运动性腹泻

胡萝卜中的有效成分胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等，可以有效保护肠黏膜，并能增殖肠道内的有益菌群。实验表明，连续7天服用胡萝卜素制剂，可以使受试人群肠道内的有益菌群增殖100多倍，有效降低运动性腹泻的比例。专业运动员、术后病人都经常利用胡萝卜的这个特性。

胡萝卜应该这样吃:

胡萝卜生吃的吸收率是10%

胡萝卜熟吃的吸收率是30%

而……

胡萝卜酵素的吸收率是90～100%❗❗❗

毕竟是发酵后的小分子物质

真的超级无敌好吸收！

一滴营养都不浪费哒！

热点文章