U牌酵素的好处

要辨别酵素补充剂的质量和安全性，您可以从以下几个方面进行考虑：

1. 查看活性单位：确保成分表中明确标识了酵素活性单位，如国际药学联合会规定的FIP单位、欧洲药典的PhEur单位、美国药典的USP单位、英国药典的BP单位等 133。

2. 包衣技术：产品是否采用了肠溶技术或抗酸性技术，这可以保证酵素活性不被胃酸破坏，直至进入肠道发挥催化作用 133。

3. 原料来源：选择无污染的优良产地，有机种植的植物，未使用农药、化肥的酵素产品 134。

4. 发酵时间和过程：优良的酵素需要适当的发酵时间，通常6个月以上，以及科学的发酵过程，避免过度发酵影响口感和品质 134。

5. 微生物活性：了解产品中是否含有活性的微生物成分，如乳酸菌、酵母菌等，这些成分有助于维持肠道健康 139。

6. 专业度：考虑品牌商对发酵技术知识的专业度，参考其专利、认证及检测文件，以评估其专业性 135。

7. 避免自制酵素：自制酵素可能存在安全隐患，如有害杂菌污染、产生霉菌毒素等，应选择正规厂家生产的酵素产品 139。

8. 注意副作用：如果补充酵素后出现恶心、腹部绞痛、腹泻等症状，应减少用量或咨询医生 140。

通过上述方法，您可以更加明智地选择酵素补充剂，确保其质量和有效性，同时也保障自己的健康和权益。