胡萝卜素的几大功效—原浆酵素选U牌
2024-05-14
提起“胡萝卜素”，相信大家都不会觉得陌生。你知道吗?深色蔬菜如胡萝卜、紫椰菜、彩椒、番茄等的营养价值都要比浅色蔬菜要高。因为色彩鲜艳的蔬菜除了含有更多维生素、矿物质外，通常还含有一种很重要的，极有利于人体健康的营养物质——胡萝卜素。胡萝卜素是我们日常饮食中不可缺少的营养素之一，除了能够维持人体所需营养外，它还具有养颜抗衰的功效呢!
一、胡萝卜素具有抗氧化作用。
抗氧化就是抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害。胡萝卜素具有显著的抗氧化功能，其分子结构中含有多个共轭双键，能有效抑制自由基的活性，从而减少自由基对细胞遗传物质及细胞膜的伤害。
二、胡萝卜素能够延缓衰老。
人体衰老的进程与抗氧化合免疫调节能力有关，胡萝卜素具有抗氧化合免疫调节的功效，在延缓衰老方面具有很好的作用。
在抗氧化方面，胡萝卜素不仅可以直接作为抗氧化剂来清除自由基，还能增加体内SOD和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而强化机体自身的抗氧化能力，延缓细胞和机体的衰老。
三、胡萝卜素有助于避免人体晒伤。
维生素A和抗氧化剂可以保护皮肤免受阳光侵害，多摄入胡萝卜素还有助于预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均及过早出现皱纹等情况。需要注意的是，某些果蔬是感光食物，食用过后要避免直接曝晒。
四、胡萝卜素可为眼睛提供保护。
视网膜上的视杆细胞含有视紫质，具有暗视觉的功能。适量的β-胡萝卜素促进视紫质达到正常含量，从而避免缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的伤害。
五、胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助护肤。
维生素A可维持上皮组织的正常形态与功能，具有维护皮肤细胞功能的作用，能够使皮肤柔软细嫩，防皱祛皱。如果缺乏的话，会导致上皮细胞功能减退，皮肤弹性下降，出现干燥、粗糙，没有光泽的症状。
而胡萝卜素能够在小肠内转化为维生素A，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道等有着重要意义，还可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。
六、类胡萝卜素有助于抵抗乳癌。
日常饮食中多摄入富含β-胡萝卜素的食物能有效降低乳癌的发病率。美国方面研究，血液中类胡萝卜素含量最多的女性，罹患乳癌的风险远远低于血液中类胡萝卜素含量最少的女性。
人体如果缺乏胡萝卜素，将会带来很多不良后果。
1、可引起夜盲症、粘膜干燥、干眼症及近视等症状。
2、增加癌症、白内障、心血管、生殖系统、泌尿系统疾病及呼吸道感染的发生机会。
3、导致过早衰老、失眠、浑身无力和皮炎、皮肤角质化等症状。
小贴士：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。所以，建议，每日可以来2条U牌的胡萝卜酵素。这样有助于维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，帮助身体免受自由基的伤害。
