原浆酵素选U牌—胡萝卜酵素
2024-05-14
2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%；就算每周仅吃60克，也能将癌症风险降低4%。
研究通过食物频率问卷形式收集了胡萝卜摄入量，分析了胡萝卜摄入量、α-胡萝卜素血浆浓度与癌症发病率之间的关系。对胡萝卜和α-胡萝卜素摄入量分析发现，与摄入最低量的人相比，摄入最多的人，癌症发病率降低10%。此外，在不同地区、不同类型癌症中，胡萝卜摄入量始终与癌症发病率呈负相关。
吃胡萝卜还有哪些益处？
1.保护眼睛
胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
2.防治心血管疾病
胡萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以清除人体血液中的自由基，具有防治心血管疾病的作用。
3.预防便秘
胡萝卜膳食纤维含量比较丰富，膳食纤维的摄入不仅有助于增强饱腹感，还能促进胃肠蠕动，辅助预防、缓解便秘。同时，膳食纤维也是肠道益生菌的“口粮”，对平衡肠道菌群、预防肠道疾病等都有一定的好处。
胡萝卜怎样吃才更健康？
1. 胡萝卜蒸着吃
胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的营养素，所以，好多人会采用油炒或油炸的方法来烹调胡萝卜。其实，高温炒和油炸的烹调方式会严重破坏营养素。建议可以采用先蒸或煮胡萝卜的方式，再打碎成泥，加上几滴植物油，这样吃都能够更好吸收营养。
2. 胡萝卜炖肉吃
胡萝卜的习惯吃法是生吃、切丝和粉丝等凉拌后吃或切成片同其他蔬菜炒食。其实这样做β-胡萝卜素并没有完全释放出来，最推荐的吃法是和肉一起吃，比如牛羊肉。先把整根胡萝卜煮熟，切块放入锅中，与肉一起稍炖几分钟。
3. 胡萝卜带皮吃
很多人吃胡萝卜都会削皮，感觉更干净卫生一些。但其实胡萝卜中的胡萝卜素一般在皮下部位含量最多，所以为了摄入更多的胡萝卜素，尽量洗干净带皮吃。
4.U牌胡萝卜酵素
添加益生元的胡萝卜酵素，富含15种氨基酸，丰富的胡萝卜素和矿物质，低温发酵技术改善口感，入口完全没有胡萝卜的怪味，酸酸甜甜，好喝的难以想象，配料表很干净，只有胡萝卜发酵原浆和益生元，不含人工色素、香精、防腐剂
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