胡萝卜竟是癌症克星？这几个意外好处等你发现！好酵素，选U牌
2024-05-09
胡萝卜被李时珍称为“蔬菜之王”。此言非虚，英国纽卡斯尔大学的一项研究发现，多吃胡萝卜与癌症的发病率降低有关，与不吃胡萝卜的人相比，每周食用400克胡萝卜可以降低20%的癌症风险，即使每周仅摄入60克也可以降低4%患癌症的风险。研究发表于《食品科学与营养学评论》杂志上。
2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%；就算每周仅吃60克，也能将癌症风险降低4%。在这项研究中，科研人员对近200项研究和470万名参与者进行了系统性评估和整合分析。胡萝卜含有多种化合物，这些化合物对健康的益处都被研究过。其中β-胡萝卜素在过去被研究得最多。但这项新研究表明，当一个人食用足够数量的胡萝卜时，发挥抗癌作用的是整个胡萝卜，而不是胡萝卜素。此外，在不同地区、不同类型癌症中，胡萝卜摄入量始终与癌症发病率呈负相关。
日常要多补充胡萝卜素，通常生吃胡萝卜吸收率只有10%，而使用传统高温蒸煮榨汁制作的胡萝卜汁饮料，大部分维生素和微量元素在高温生产加工时破坏严重，经过高温加工后的胡萝卜汁中的维生素含量不到 27%。可以选择经过乳酸菌低温发酵的胡萝卜原浆，提高了胡萝卜维生素A的转化及人体的吸收能力，产品保持了鲜果的味道，最大限度地保存了果蔬原有的维生素，去除了胡萝卜本身的异味，实现了产品无色素、无防腐剂、无蔗糖的绿色食品生产。目前居家很难实现低温发酵，在选择胡萝卜汁饮品时，优选低温发酵、添加益生元，不添加多余添加剂的胡萝卜原浆。
U牌胡萝卜原浆采用低温发酵，特别添加了益生元，富含15种氨基酸、丰富膳食纤维和蛋白质、胡萝卜素，能有效补充人体胡萝卜素。味道酸酸甜甜，男女老少都爱喝！
2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%；就算每周仅吃60克，也能将癌症风险降低4%。在这项研究中，科研人员对近200项研究和470万名参与者进行了系统性评估和整合分析。胡萝卜含有多种化合物，这些化合物对健康的益处都被研究过。其中β-胡萝卜素在过去被研究得最多。但这项新研究表明，当一个人食用足够数量的胡萝卜时，发挥抗癌作用的是整个胡萝卜，而不是胡萝卜素。此外，在不同地区、不同类型癌症中，胡萝卜摄入量始终与癌症发病率呈负相关。
日常要多补充胡萝卜素，通常生吃胡萝卜吸收率只有10%，而使用传统高温蒸煮榨汁制作的胡萝卜汁饮料，大部分维生素和微量元素在高温生产加工时破坏严重，经过高温加工后的胡萝卜汁中的维生素含量不到 27%。可以选择经过乳酸菌低温发酵的胡萝卜原浆，提高了胡萝卜维生素A的转化及人体的吸收能力，产品保持了鲜果的味道，最大限度地保存了果蔬原有的维生素，去除了胡萝卜本身的异味，实现了产品无色素、无防腐剂、无蔗糖的绿色食品生产。目前居家很难实现低温发酵，在选择胡萝卜汁饮品时，优选低温发酵、添加益生元，不添加多余添加剂的胡萝卜原浆。
U牌胡萝卜原浆采用低温发酵，特别添加了益生元，富含15种氨基酸、丰富膳食纤维和蛋白质、胡萝卜素，能有效补充人体胡萝卜素。味道酸酸甜甜，男女老少都爱喝！
