U牌：经常吃胡萝卜，可养肝明目
2024-05-07
胡萝卜是日常生活餐桌上常见的蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，但如果烹饪方法不正确，胡萝卜素营养成分会在烹饪过程中流失。那么胡萝卜怎么吃最有营养呢？胡萝卜的功效与作用有哪些？
胡萝卜的特点和功效
1、益肝明目
胡萝卜作为一种营养食品，很受大家的喜爱，因为我们都知道胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于两分子维生素A，进入体内后，在肝脏和小肠粘膜中被吸收。通过内源性酶的作用，50%变成维生素A，可养肝明目，可治疗夜盲症。
2、利膈扩肠
长期食用胡萝卜对我们的身体也有一定的好处，因为胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它们是肠道的“填充物”，可以强化肠道。蠕动，即利膈扩张肠道、通便、防癌。
3、健脾消除疳积
我们在日常生活中可以多吃胡萝卜，因为它除了上面提到的好处之外，还有健脾、消除营养不良的作用。维生素 A 对于正常的骨骼生长和发育至关重要，并有助于细胞增殖和生长。它是身体生长的要素，对于支持婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转化为维生素A，有助于人体的免疫功能，对预防上皮细胞癌有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降低血糖、血脂
胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病患者适宜的食物。它们含有的一些成分，如磺酸盐和山奈酚，可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，降低血压。 强心作用，是高血压、缺血性心脏病患者良好的食疗方法。
最有效果的一种吃胡萝卜的办法，就是酵素，首先酵素是改善肠胃，疏通肠道。肠胃好了，肠道疏通了，人的饮食就正常了，饮食正常了，吃饭消化吸收就会更好，那么吸收同样的热量，喝了酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少了，这样饭量无形之中在减少，而且在体内存留的垃圾就更少。另外酵素清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快，更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，这样的话人体也就能瘦下来。
u牌的胡萝卜酵素，是提取了胡萝卜中丰富的营养成分发酵而成，留存了胡萝卜中所有的营养成分，主要的功效就分为以下三点
1.保护眼睛
2.防治心血管疾病
3.预防便秘
最有效果的一种吃胡萝卜的办法，就是酵素，首先酵素是改善肠胃，疏通肠道。肠胃好了，肠道疏通了，人的饮食就正常了，饮食正常了，吃饭消化吸收就会更好，那么吸收同样的热量，喝了酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少了，这样饭量无形之中在减少，而且在体内存留的垃圾就更少。另外酵素清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快，更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，这样的话人体也就能瘦下来。
1.保护眼睛
胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
2.防治心血管疾病
胡萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以清除人体血液中的自由基，具有防治心血管疾病的作用。
3.预防便秘
胡萝卜膳食纤维含量比较丰富，膳食纤维的摄入不仅有助于增强饱腹感，还能促进胃肠蠕动，辅助预防、缓解便秘。同时，膳食纤维也是肠道益生菌的“口粮”，对平衡肠道菌群、预防肠道疾病等都有一定的好处。
